Pizza ring con pala per barbecue

Il "Pizza Ring Set" è un accessorio per la cottura della pizza, tipicamente utilizzato per creare un ambiente di cottura simile a un forno a legna all'interno di un barbecue a gas o a carbone. Si compone di un anello rialzato che si posiziona sulla griglia del barbecue, e di una pala per pizza.  Come si usa il Pizza Ring Set: Posizionamento: Posizionare l'anello per pizza sulla griglia del barbecue. Se si utilizza un barbecue a carbone, assicurarsi che i carboni siano distribuiti in modo uniforme per un calore costante.  Preriscaldamento: Chiudere il coperchio del barbecue e preriscaldare il Pizza Ring Set e l'eventuale pietra refrattaria (se utilizzata all'interno dell'anello) alla temperatura desiderata per la cottura della pizza, solitamente tra i 200°C e i 230°C.  Preparazione della pizza: Stendere l'impasto della pizza sulla pala infarinata o su carta forno, quindi condirla a piacere.  Cottura: Inserire la pizza con la pala all'interno dell'anello, posizionandola sulla pietra refrattaria o direttamente sulla griglia se non si usa la pietra. Chiudere il coperchio del barbecue.  Monitoraggio e Rotazione: Monitorare la cottura e, se necessario, ruotare la pizza per una cottura uniforme. I tempi di cottura possono variare, ma la pizza è solitamente pronta quando il bordo è dorato e croccante e il formaggio è fuso e leggermente gratinato.  Rimozione: Utilizzare la pala per pizza per rimuovere la pizza cotta dall'anello.